Légende d'échelle de notation

Mise à jour le 06/04/2011

Facteurs de régularité de rendement

Alternativité

1 ou H  Très Hiver
2 ou H Hiver
3 ou 1/2H Hiver à ½ Hiver
4 ou 1/2H  ½ Hiver
5 ou 1/2A ½ Hiver à ½ Alternatif
6 ou 1/2A ½ Alternatif
7 ou A Alternatif
8 ou A Alternatif à Printemps
9 ou P Printemps

Précocité montaison (= stade épi 1cm) ou Aptitude au semis précoce

0  Très Tardif Peut se semer tôt
1 Tardif   
2 ½ Tardif  
3  ½ Précoce  
4 Précoce  
5 Très Précoce  
6 Ultra Précoce  Ne peut pas se semer tôt

Précocité épiaison

3 ou T ½ Tardif à Tardif
4 ou T ½ Tardif
5 ou 1/2T ½ Tardif à ½ Précoce
6 ou 1/2P ½ Précoce
7 ou P Précoce
8 ou TP Très Précoce
9 ou TP Ultra Précoce

Précocité maturité 

A Très Tardif
B Tardif
C Assez Tardif
D ½ Précoce
E Précoce
F Très Précoce
G Ultra Précoce

Hauteur

1 ou C Très Courte
2 ou C Courte à Très Courte
3 ou C Courte
4 ou AC Courte à Moyenne
5  ou AC Moyenne
6 ou H Moyenne à Haute
7 ou H Haute
8 ou TH Haute à Très Haute
9 ou TH Très Haute

Maladies/Accidents climatiques

1 ou S Très Sensible
2 ou S Sensible
3 ou AS Sensible à Assez Sensible
4 ou AS Assez Sensible
5  ou PS Assez Sensible à Peu Sensible
6 ou PS Peu Sensible
7 ou AR Assez Résistant
8 ou AR Assez Résistant à Résistant
9 ou R Résistant

Mosaïque

* Mosaïque de l’orge :
R/V2 Résistant aux virus BYMV1 et BYMV2
R Résistant au virus BYMV1 (forme la plus courante)
S Sensible
* Mosaïque du blé :
R Résistant au complexe des deux virus VMB et VSFB (ex-VMJB)
S Sensible au moins à l’un des deux virus

Chlortoluron

T Tolérant
S Sensible

 
Qualité Technologique des Céréales

Caractéristiques Technologiques

Teneur en protéine, PMG, PS, calibrage

1 Très Faible
2 Faible
3 Assez Faible
4 Assez Faible à Moyen
5 Moyen
6 Moyen à Assez Elevé
7 Assez Elevé
8 Elevé
9 Très Elevé

Dureté (des blés tendres)

ES Extra Soft
S Soft
MS Medium Soft
MH Medium Hard
H Hard
EH Extra Hard

Viscosité (des blés tendres et triticales) 

pour le débouché alimentation des jeunes volailles

TB Très Bon V < 2,0
B Bon 2,0 < V < 2,8
S A surveiller 2,8 < V < 4,0
D Déconseillé V > 4,0

Classe Qualité

* Blé Tendre :
Les variétés sont classées par le CTPS à l’inscription sur la base d’une seule année de résultats de qualité technologique, puis sont reclassées par Arvalis en post-inscription sur la base de 3 années de résultats qualité, soit 18 mois après leur inscription. Cependant, le classement final correspondant à l'utilisation par la filière est celui publié par l'ANMF : voir ci-dessous liste VRM et liste BPMF.
BAF ou A Blé Améliorant, de Force ou Correcteur
BPS Blé Panifiable Supérieur
BP Blé Panifiable
BB Blé Biscuitier
BAU Blé Autres Usages
* Blé Dur :
Jusqu’aux inscriptions 2004 :
A Très Bonne Qualité
B Bonne Qualité
C Qualité Moyenne
D Qualité Médiocre
A partir des inscriptions 2005 :
 
Protéines
PMG
Mitadin
Moucheture
Jaune
Clarté
BDHQ  Blé Dur Haute Qualité
≥ 6.5
≥ 6
≥ 6
≥ 7
≥ 8
≥ 6
BDC     Blé Dur Couleur
≥ 5.5
≥ 5.5
≥ 5
≥ 7
≥ 8
≥ 6
BDP     Blé Dur Protéines
≥ 6.5
≥ 6
≥ 6
≥ 6
≥ 6
≥ 5
BDM     Blé Dur Moyen
≥ 5.5
≥ 5.5
≥ 5
≥ 6
≥ 6
≥ 5
BD        Blé Dur passable
≥ 4
≥ 4
≥ 4
≥ 4
≥ 4
≥ 4
 
* Orges : 
A Qualité > Témoin Brassicole
B Qualité = Témoin Brassicole
C Qualité < Témoin Fourragère

Recommandations 

* Blé Tendre : Recommandation Meunerie par l’ANMF :

Liste BPMF (Blé Pour la Meunerie Française) :

p panifiable
b à tendance biscuitière
f de force
bio pour l'agriculture biologique
   
VRM Variété Recommandée par la Meunerie
VO Variété en Observation
REP Variété Repérée sur résultats CTPS
* Blé Dur : Recommandation Semoulerie par le CFSI :
VRI Variété Recommandée par l'Industrie
VM Variété pouvant être utilisée en Mélange
VO Variété dont les caractères sont à confirmer

* Orges : Recommandation Malterie-Brasserie :

VP Variété Préférée
VO Variété en Observation Commerciale et Industrielle
VT Variété Admise en Validation Technologique

 

Caractéristiques Protéagineux

Couleur du grain (pois)

J Jaune
V Vert

Précocité floraison

P Précoce
½ P Demi-Précoce
I Intermédiaire
½ T Demi-Tardif
T Tardif

Précocité maturité

1 Très Tardif
2 Tardif à Très Tardif
3 Tardif
4 ½ Tardif
5 ½ Tardif à ½ Précoce
6 ½ Précoce
7 Précoce
8 Précoce à Très Précoce
9 Très Précoce

Tenue de tige

+++ hauteur récolte supérieure ou égale à Rocket
++ hauteur récolte supérieure ou égale à Hardy
+ hauteur récolte de Llumina à Hardy

Résistance verse récolte (ou Résistance à l’affaissement)

0 Très mauvais Affaissement important
20 Mauvais  
40 Assez mauvais  
60 Assez bon  
80 Bon  
100 Très bon Pas d’affaissement

Sensibilité casse des tiges et verse maturité

1 Debout
  à
9 Complètement cassé ou versé

Sensibilité chlorose ferrique

1 Non Sensible
  à
9 Très sensible

Sensibilité anthracnose et rouille

1 ou B Sain ou Bon
3 ou AB Assez Bon
5 ou M Moyen
7 ou AF Assez Faible
9 ou F Très touché ou Faible